Bio Konjak Fettuccine in Wasser 16 x 500 g

€49.00*

€6.13* per 1 kg

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Verzehrfertige Fettuccine aus Konjakwurzelmehl
Passen hervorragend zu vielen verschiedenen Soßen und Gerichten
Kalorienarm (6 kcal/100 g)
Bio-Qualität
Vegan und glutenfrei

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BBD: 16.12.2023

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Bei Fettuccine denkst Du sofort an leckere Pasta bei Deinem Lieblingsitaliener? Dann aufgepasst, wir haben was Neues für Dich: unsere Bio Konjak-Fettuccine! Lass Dich von dem Namen nicht in die Irre führen, mit französischen Weinbrand hat unsere Konjak-Pasta nichts zu tun. Stattdessen handelt es sich hierbei um weiße Nudeln aus Konjakmehl, die in Wasser eingelegt sind und relativ neutral schmecken. Klingt jetzt vielleicht erstmal etwas basic, aber der Schein trügt! Unsere Konjak-Nudeln schmecken in einer Pastasoße nämlich genauso gut wie “the real deal”, also ihre Verwandten aus Weizen-, Vollkorn- oder Dinkelmehl. Gleichzeitig haben sie jedoch einige entscheidende Vorteile: Sie sind fett- sowie zuckerfrei und haben auf 100 g nur 6 Kalorien und weniger als 0,1 g Kohlenhydrate. Na, haben Dich die “Miracle Noodles”, wie sie auch gerne genannt werden, neugierig gemacht? Jetzt die Konjak-Pasta kaufen!

Woraus bestehen Konjak-Nudeln genau?

Insbesondere im verarbeiteten Zustand ist unsere Pasta “richtigen” Nudeln zum Verwechseln ähnlich. Der Unterschied liegt in den Zutaten: Unsere Konjak-Fettuccine bestehen nämlich zu einem Großteil aus Wasser sowie etwas Konjakmehl. Die Konjakpflanze ist auch bekannt unter den Namen Teufelszunge oder Tränenbaum und ist ein asiatisches Liliengewächs. Zur Herstellung des Mehls werden die Wurzeln zunächst getrocknet und anschließend zermahlen. Gibt man dann das Wasser dazu, entsteht eine gelartige Masse, die zu verschiedenen Lebensmitteln weiterverarbeitet werden kann. Dafür gibt es eine Menge verschiedener Möglichkeiten: Konjak-Spaghetti, Penne, Lasagne, ja sogar Konjak-Reis! Unsere Konjak-Fettuccine sind zu langen, etwas breiteren Nudeln geformt. Sie werden auch häufig Shirataki-Nudeln genannt, was aus dem Japanischen stammt und auf Deutsch “weißer Wasserfall” bedeutet – klingt ganz schön gut, oder?

Konjak-Fettuccine verwenden

In Asien sind sie schon seit Jahrhunderten fester Bestandteil der japanischen Kochkultur. Kein Wunder, dass die Konjak-Nudeln deswegen so gut in einem Veggie Peanut Stir Fry, als Nudelsalat mit knusprigem Tofu, zu einem grünen Thai Curry oder als Einlage in einer wärmenden Nudelsuppe schmecken. Die Idee, die Nudeln aber auch italienisch angehaucht als Pasta zu verwenden, ist hingegen neu. Finden wir super! Einfach Deine liebste Veggie-Bolognese, Pesto-Sojasahne-Sauce oder – wenn Du ganz bequem bist – unsere fertige Tomatensoße mit Basilikum zubereiten, die Fettuccine in die Soße einrühren und kurz mitköcheln lassen. Schon geht jedem Pasta-Lover das Herz auf! Wie Du siehst, sind Shirataki-Nudeln echte Allrounder!

Bio Konjak-Nudeln kaufen

Die Konjak-Fettuccine kannst Du Dir ausgezeichnet in asiatischen Gerichten oder zu Deiner Lieblings-Pastasoße schmecken lassen. Überzeuge Dich selber vom Geschmack und den vielen Vorteilen der Weizennudeln-Alternative! Und da die Nudeln aus Konjakmehl hierzulande noch nicht ganz so weit verbreitet sind, haben wir sie für Dich in unseren Online-Shop gebracht – natürlich zum Vorteilspreis und in Bio-Qualität! Hol’ Dir die leckeren Wunder-Nudeln auch in Deine Küche!

Average nutritional values	per 100 g
Calorific value (in kj/kcal)	25 / 6
Fat	0 g
thereof saturated fatty acids	0 g
Carbohydrates	0 g
thereof sugar	0 g
Dietary fiber	2.7 g
Protein	0 g
Salt	0 g

Product number:	SHIRA_005_T16
Origin	China
Origin (Processing)	China
Organic Origin	Non-EU Agriculture
Content	8 kg
Manufacturer	KoRo
EAN/GTIN	4260718297703
Data sheet	Specification
Organic control body & Organic origin	CN-BIO-119
Nutrition traces	Nutrition traces
Shipping	Delivery time outside of Germany
Company	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Storage Advice	Bei 5–25°C lagern. Sobald geöffnet, maximal 4 Tage gekühlt lagern
Ingredients	Wasser, 4 % Konjakmehl, Säureregulator: Zitronensäure aus biologischer Landwirtschaft
Cross contamination	Keine Allergene enthalten gemäß EU-Verordnung 1169/2011
Best before date	16.12.2023
Trade Name	Bio nudelähnliches Produkt aus Konjakmehl in Wasser

Questions & answers: Bio Konjak Fettuccine in Wasser 16 x 500 g

Where does the konjac plant come from?

Also known as devil's tongue or tear tree, the plant originates from the Asian region, where it has long been an integral part of cooking culture in Japan and China, for example.

What is special about KoRo's konjac fettuccine?

Our konjac noodles have a lot of advantages: They are fat- and sugar-free, contain no gluten and have 5 calories per 100 g and less than 0.1 g carbohydrates. And they taste just as good as their wheat, spelt and other relatives when prepared! This makes all pasta lovers' hearts beat faster!

Are KoRo's konjac fettuccine vegan?

Yes, because our fettuccine consist only of water, konjac flour from the konjac root and some citric acid. So they are great for a lot of vegan recipes.

How do noodles made from konjac flour taste?

Pure, konjac noodles have a neutral, barely perceptible taste. Precisely because of this, they are true all-rounders in the kitchen and go well with many different dishes and sauces, whose flavor they can absorb wonderfully.

How are konjac fettuccine made?

For the production, the konjac root is first dried and ground into konjac flour. This is then mixed with water to form a gel-like mass. This can then be formed into the elongated, wide noodles.

How do I store the konjac noodles and how long can they be kept?

It is best to store the pasta in a dark, dry and cool place. In the original unopened package, they will keep for at least 24 months. Once you have opened the package, you should store the fettuccine in the refrigerator and eat it within 4 days.

Are konjac noodles good for weight loss?

You can lose weight mainly through a daily calorie deficit. Our konjac noodles are low in calories with 5 calories per 100 g and are therefore ideal for a lot of low-calorie dishes. Of course, they are not a must: You can also, for example, simply reach for a little more vegetables and fruit, exercise more or make your everyday life a little more active to achieve a calorie deficit necessary for weight loss!

How many calories have 100 g konjac noodles?

On 100 g the noodles from konjac flour have 5 calories and are therefore low in calories.

What are the nutritional values of konjac pasta?

Konjac noodles, also known as Shirataki noodles, contain less than 0.1 g of carbohydrates, 0 g of fat and 0 g of sugar per 100 g.

Why do organic konjac noodles sometimes smell sour or fishy in water?

Don't worry if you smell the konjac noodles a little sour and fishy when you open the package - of course, we didn't put any fresh fish in here. The smell comes from the konjac flour and is typical for Shirataki. Once you have rinsed the noodles with water and finished preparing them, they no longer taste or smell of fish!

Do the konjac fettuccine from KoRo have organic quality?

Yes, the ingredients of our konjac fettuccine are organic.

Does KoRo also offer other products made from konjac root?

In addition to ready-to-eat organic konjac fettuccine, we also offer spaghetti-shaped organic konjac noodles in water and dried konjac noodles.

Are konjac noodles and shirataki noodles the same thing?

Yes, they are. The name konjac noodle comes from the konjac plant, from whose dried and ground root they are made. Shirataki means "white waterfall" in Japanese and describes the appearance of the elongated, white noodles. However, both names refer to one and the same product.

Can side effects occur from consuming konjac root?

In principle, konjac noodles are well tolerated and do not cause any known allergic reactions. Nevertheless, you should avoid excessive consumption. If you do experience side effects, consult your doctor.

How do I prepare the konjac fettuccine?

The preparation of our ready-to-eat konjac fettuccine is easy peasy: First, drain the water from the package, rinse the pasta under cold water and add it to your favorite sauce. Then let it simmer briefly - and you can enjoy it! Alternatively, you can heat the fettuccine separately in a pan or in the microwave for 1-2 minutes.

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