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Buy now: Spinach powder 500g
If the term superfood had existed in the past, spinach would probably have been named as the first. Yet this superior green vegetable grows quite un-fancily in local fields - a local superfood! Ever since Popeye, spinach has been associated with huge mountains of muscle by young and old alike. Even if many things were exaggerated back then, our new spinach powder can still score points today with its high protein content.
Inner values - outer charms
Served as a vegetable, spinach has been a source of debate at the dinner table for centuries. While some love it, spinach is definitely not to everyone's taste. Today, spinach is celebrating its comeback, among other things as an ingredient in smoothies and smoothie bowls. Drinking fruit and vegetables is trendy - no wonder: drinking a mix of different superfoods is a great way to supply the body with nutrients. In the age of Instagram, however, inner values are not always enough. Even the healthy smoothie of your favourite bloggers only gets its likes through its bright green colour, which makes us feel more alive just by looking at it. This is exactly where spinach powder comes into play. Even a small amount of ground spinach adds a fresh and appealing colour to soups, sauces or homemade 'green pasta'. At the same time, the spinach powder only reminds you so gently of spinach in taste that even desserts and batter for cakes, biscuits or crêpes can be easily coloured. Chemical food colouring is a thing of the past, let your creativity run wild with natural spinach powder.
Natural spinach power for your cakes
We use 100 % real spinach (Spinacia oleracea) for our spinach powder. This is gently dried and ground. It is then packaged without any additives and is ready to be shipped. Of course, you can also make your own spinach powder. But it is more convenient to order high-quality, ground spinach in our low-price value pack directly to your home. Create colourful dishes and drinks in no time for all the family with our colourful superfood classic. Buy spinach powder now!
| Product number: | SPINAT_001 |
|---|---|
| Content | 0.5 kg |
| Manufacturer | KoRo |
| EAN/GTIN | 4260654783315 |
| Data sheet | Specification |
| Nutrition traces | Nutrition traces |
| Shipping | Delivery time outside of Germany |
| Label note | Ingredients, nutritional values, and packaging may change. For exact information, please check the product description. |
Production
Italien, Frankreich und Deutschland sind in Europa die wichtigsten Erzeugerländer für frischen Spinat. Die Anbauschwerpunkte in Deutschland liegen in Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz und Niedersachsen. Etwa 4000 ha umfasst die gesamte Anbaufläche hier. Damit deckt die deutsche Produktion große Teile des Eigenbedarfs ab. Im April kommt mit dem Frühling erster einheimischer Spinat in den Lebensmittelhandel.
Beim Spinat handelt es sich um ein einjähriges Krautgewächs. Ganze 50 Sorten der Spinatpflanze gibt es. Sie hat eine rötliche Wurzel und hellgrüne bis gelbliche Stängel. Ihre daran reifenden Blätter haben eine saftig grüne Farbe und sind uns als Blattgemüse bekannt. Spinatpflanzen erreichen eine Wuchshöhe von 50 bis 100 cm.
Am besten gedeiht Spinat in der kalten Jahreszeit. Die Aussaat erfolgt daher Ende des Jahres direkt ins Freiland. Spinat wird in Reihen ausgesät. An seinen Wachstumsstandort hat der Spinat keine besonderen Ansprüche. Der Boden sollte jedoch nährstoffreich und feucht sein, damit die Pflanzen sich richtig entwickeln können.
Rund acht Wochen nach der Aussaat ist es an der Zeit: Der Spinat ist bereit für die Ernte. Die klassische Erntezeit liegt bei diesem Gemüse bereits im Frühling. Die Ernte ist oft noch Handarbeit. Werden die Blätter kurz über der Bodenoberfläche abgeschnitten und das Herz unverletzt gelassen, kann die Pflanze bis zu vier Mal im Jahr beerntet werden.
Echter Spinat (Spinacia oleracea) gehört zur Familie der Fuchsschwanzgewächse und kommt ursprünglich aus Südwestasien. Der genaue Ursprungsort ist jedoch unbekannt. Nach Europa kam der Spinat wahrscheinlich im 8. Jahrhundert über Spanien. Der deutsche Mönch und Pflanzenkenner Albertus Magnus erwähnte die Pflanze bereits im 13. Jahrhundert in seinen Schriften. Auch heute noch ist Asien für über 95% der Welternte verantwortlich.
Nach der Ernte des frischen Spinates muss es schnell gehen: Enzyme und Mikroorganismen verändern nämlich Farbe, Geschmack und Struktur des Gemüses. Zusätzlich beschleunigt Wärme des Alterungsprozess. Der frisch geerntete Spinat gelangt daher ohne Umwege direkt vom Feld zur Verarbeitung. Er wird zunächst gründlich gewaschen. Vor dem Trocknungsprozess gilt es noch die Stiele zu entfernt. Dann werden die Spinatblätter mittels Warmluft schonend getrocknet.
Da dem frischen Spinat jede Menge Wasser entzogen wurde, liegt er nun in hochkonzentrierter Form vor. Um Fremdkörper in der Ware auszuschließen, werden die getrockneten Spinatblätter noch Metalldetektiert und gesiebt. Nach Trocknung und Kontrolle wird der Spinat in einem letzten Schritt gründlich vermahlen. Ohne Zusatzstoffe wandert der gemahlene Spinat in seine luftdichte Verpackung.
Fertig etikettiert nimmt das Spinatpulver seinen Platz in unserem Lager ein. Nun wartet es darauf, von Dir bestellt zu werden. Ist es bei Dir Zuhause eingezogen, könnt Ihr gemeinsam farbenfrohe Smoothies zaubern, hausgemachte Pasta aufpeppen oder Euch an grünen Kuchen wagen. Erleb‘ mit unserem Spinatpulver Dein grünes Wunder!
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Colorful eye-catcher
Versatile and healthy
Great product
One more green for my mix!
I highly recommend spinach powder
Great for spinach crepes or pancakes!
We eat too little spinach and this is our salvation
Excellent